Hogyan válasszuk ki a kávéfőző - alapvető paraméterek és funkciók
Illatos friss kávé - egy italt a legtöbb ember a bolygón. Csábító illata kávé - állandó társa és egy lusta vasárnap reggel, a ház, és a nyüzsgő indul a nap az irodában. Még tegnap, a legjobb kávé az egyik, hogy van hegesztve a törökök, de a gyors ütemű élet diktálja a saját szempontjából, és még találkozni a Turk az otthoni konyhában is egyre kevésbé lehet. Modern kávéfőző is tökéletesen megbirkózni a feladattal, és képes készíteni egy frissítő ital nem csak finom, hanem gyorsan. Kérdés a kis - hogyan válasszuk ki a kávéfőző.
Mi a különbség gyártó a kávéfőző?
Tea és kávé hang nagyon hasonló, és sokan úgy vélik, hogy sok a különbség a technikai eszközök és nem. Azonban ez nem így van. A lényeg az eltérő kávét a kávéfőző - minimális emberi beavatkozás. A folyamat szinte teljesen automatizált, és egy olyan ember kell csak három dolgot:- Kiterjed az egész kávészemek a kívánt rekeszt.
- Öntsük a víz egy speciális tartályban.
- Válassza az ital fajtáját (espresso, ristretto, cappuccino), és állítsa be a kávé programot egy gomb megnyomásával.
A kávéfőző kell bütykölni. Először meg kell őrölni gabonát (van, hogy előre megvásárol egy kávédaráló, vagy vásárolni előre őrölt kávé). Akkor meg kell, hogy töltse ki a kávét, nyomkodja le rendesen, és kávé után kávégép akkor is meg kell tisztítani azonnal. A kávéfőző gép Hulladék főzés után is meg kell tisztítani, de sokkal kevesebb, ez függ a kapacitás a konténer hulladékot.
Természetesen, ha a szakács a kávégép komplett cappuccino vagy a latte macchiato, van, hogy egy kicsit több akció, mint egy gomb megnyomásával. De a kávégép, hogy tud főzni egy igazi latte vagy cappuccino, találkoznak nagyon gyakran. Jellemzően ez a kapszula kávéfőző. És azok ára hasonló az ára automata kávégépek, így vásárolni őket gazdaságtalan miatt a magas költségek a kapszulákat. A modern piac kínál többféle kávéfőzők:
- csöpög;
- Szentjánoskenyér (espresso);
- gejzír;
- kapszula;
- kávépárna.
Hogyan válasszuk ki a kávéfőző?
A lista folytatódik hosszú ideig - minden kávéfőző igyekszik meglepni a fogyasztói és kínál egyre több és több új funkciót a kávégép. Annak érdekében azonban, hogy bármikor a nap már várja egy csésze finom és illatos kávé, meg kell vizsgálni néhány lehetőség, amikor kiválasztják a kávéfőző.
1.Zavarnoy mechanizmus.
A mechanizmus sör - a legfontosabb dolog ebben nem olcsó ustroystve.Imenno puding mechanizmus közvetlenül felelős a készítmény kávé, az íze és aromája. Faj ilyen mechanizmus csak két
Cserélhető mechanizmus, első pillantásra, hogy kezelni könnyebb. Meg lehet eltávolítottuk, és a mosogató folyó víz alatt anélkül, hogy a vásárlás speciális tisztító tabletta (és ezek költsége 600 rubel per készlet 10 tisztítások függően a márka). De van egy fontos pont - ha eltávolítja, és mossuk le a főzetet egység kívülről, belülről lesz egy komplex hidraulika rendszer tömlők és csövek. Meg kell mosni is - a falakon e csövek, valamint a főzési csoport botot, hogy a kávé olajok, hogy vonjuk ki a babot pörkölés után. Aztán kap a kész ital és károsíthatja azt a keserűséget. Ha a tisztítást a kávé olajok program nem áll rendelkezésre, akkor sem kell a szakértői segítségre vagy kézzel kell eltávolítani a forrázóegység meg szétszerelni és tiszta. Ezért kivehető sörfőzés mechanizmus nem ígérem a tökéletes tisztaság a kávéfőző - kivéve, ha a gyártó székhelye nem ebben a modellben, az automatikus tisztítási programot.
FONTOS! Két egyformán fontos kofemashin tisztítási eljárások - hidraulikus tisztítás keserű kávét olajok és csontritkulás (vízkőoldó). És nem lehet összetéveszteni. Különböző vegyi anyagokat használnak mindkét eljárásokat. és csontritkulás minden kávégépek kezdetben. Milyen gyakran kell tisztítani a készüléket skála függ a víz keménységétől (be lehet állítani a beállításokat). A nem cserélhető mechanizmus sokkal könnyebb. Kávéfőző maga tudja, hogy mikor kell tisztítani, és szívesen fogja mondani róla. Standard program a legtöbb kávéfőzők - ital 200 csésze, de lehet több. Amikor a kávé elfogyott intelligens készülékek jelzést ad, és ez elég lesz ahhoz, hogy egy speciális rekesz tisztító tabletta (elővételben), és nyomja meg a gombot.
2. azt állítja a csiszolás.
Túl szép, hogy egy ital kellemetlen keserű. Túl nagy - vizes, mert a szemdarabokat egyszerűen nincs ideje, hogy minden aromák. Ezért fontos, hogy válasszon egy kávéfőző, amelyben sokféle csiszoló lehetőségeket.
3. Malomkő beépített daráló.
Már csak két fajta malomkő - acél és kerámia. A fő előnye az acél - a hosszú élettartam és a tartósság. Nem törnek le, akkor is, ha a babot fog esni kő vagy más szilárd részecskéket. Ellentétben acél, kerámia malomkő gyakorlatilag nincs zaj (nagyon fontos pont azoknak, akik szeretik, hogy egy késleltetett indítás és ébredjen a szaga a frissen főzött kávé). Ez talán az egyetlen előnye. Viták kerámia köszörűkő nem kauterizálására szemcsék miatt. De hogy őszinte legyek, a különbség az íz csak észre a pro-kóstoló.
4. A jelenléte / hiánya spumatore.
Egy nagyon fontos paraméter. Cappuccino - egy speciális eszköz juttassunk tej / tejszín és a készítmény egy sűrű tejhab. Ez a funkció nagy azoknak, akik kedvelik a latte, cappuccino vagy latte macchiato szereti keverni. spumatore mechanizmus kétféle:- automatikus;
- mechanikus (manuális).
Habos tej a kávéfőző készült gőzzel. Hand kapuchinator egy különálló fém csövet, amelyből a gőz kilép, és erős nyomás alatt. Az egész folyamatot kell egyedileg szabályozható. Te felöntjük egy pohár hideg tej (nem kevesebb, mint 2,5% zsír) van helyettesítve a párok és a meghajtó körül, hogy hab egyenletesen habverés és nem mászik át a határon bögrét.
A kényelem, a kávé különleges kötődést a csövet - Pannarello. Ez merítjük közvetlenül a tejbe, és működik, mint egy spray, felgyorsítja a folyamatot, és teszi hatékonyabbá. De még egy ilyen kényelmes rögzítést készítéséhez cappuccino mindig szükség van egy bizonyos készség. Automatikus Cappuccino rendszer jelentős szerepet előállítására hab eltávolítja a legtöbb kávéfőző. Csak ki kell tölteni zsírtartalmú tej az öbölbe, és magának a technikának készíteni szilárd tejhab, és azt állítja, hogy közvetlenül a csészébe. Egyes modellek kávégépek is módosíthatja a mértékét a hab sűrűsége.
Spumatore 2 fajta.
1. A szívótömlő. Ebben az esetben a gőzellátás cső van rögzítve egy speciális fúvóka, ahonnan a rugalmas tömlő. Beleesik a tejet (amit megtehetsz egy közönséges Tetra a hűtőszekrényből), tejet beszívódik a tömlőt, majd szolgált kapuchinator. Ott ez gőzzel keverve és átalakul egy sűrű hab, amely már beleesik a csészét.
Ezzel a rendszerrel, meg kell, hogy felváltva kell főzni fekete kávé és a hab, és a gép időt vesz igénybe, hogy lehűljön, miután egy folyamat. Általában ez idő alatt (kb 30 másodperc) hab nem volt ideje, hogy rendezze, de minimalizálni a kockázatot, akkor vegyél egy drágább modellt két thermoblocks. Egy ilyen eszköz átvált a módot a kávé hab mód azonnal.
2. Egy kancsó tejet. Ezek drágább modellek spumatore egy komplett „tejesember”, azaz egy kancsó tejet. Tele van a termék, a gép maga a futamok, habverővel habverővel, és adjunk hozzá egy csésze kávét. Tartsuk szem előtt, hogy csak a felső kategóriás modellek megteheti a megfelelő automatikus cappuccino. Helyes, akkor ez azt jelenti, hogy az első az eszpresszó és a tej hozzá. Ha egyszerűen nyomja meg a „Cappuccino”, a folyamat megy a másik irányba, azaz először a tej, akkor az eszpresszó. Ennek elkerülése érdekében, akkor ezt a két nyomógomb - gombbal először eszpresszó, majd tejhab gombot.
5. A beágyazott rendszer „Quick párok” vagy a két meglévő termoblokkokbóí.
A fűtési rendszer a kávéfőző gép úgy van kialakítva, hogy két feladatot hajtanak végre - a víz melegítésére előállítására kávé és előkészítésével gőzzel melegített tejhab. Amikor a gép csak egy fixáló, ez időt vesz igénybe, úgy, hogy a gép átépítették másik módot. Ha a beépített rendszer két termikus blokkok, vagy van egy rendszer a „Fast párok” egy fixáló, lehetővé teszi ugyanakkor, hogy a kávé és a korbácsolás hab, ami jelentős időmegtakarítást jelent. Egy ilyen rendszer elengedhetetlen, amikor a házban állandóan a vendégek, és a nagy családok, ahol szeretik a különböző kávé italok.
6. fűtési csészéket.
A kávézókban és éttermekben baristas általában melegítjük kávéscsésze, hogy a kávé forró hosszabb és maximalizálja felfedje aromáját és ízét az italt. Sok „home” kávégépek is függvénye fűtés ételeket. Ha ez a funkció nincs jelen, a csészét fűthető forró vizet használja. Opció előállítására forró vízben álló bármely kávéfőző.
7. Hőmérséklet a kész kávét.
Ezzel az opcióval beállíthatja a kávé hőmérséklete kész. A kívánt hőmérséklet változik, és az erő, és az íze az ital, így egy jó autó több hőmérséklet mód a különbség 1-2 fok.
8. Előnedvesítés.
Ínyencek a kávé üzleti tanácsolják, hogy mindig nedves a gabona őrlés előtt és sör. Mivel kávészemek a legnyitottabb, és ad egy kis ízelítőt az italt. A legjobb modell a kávégépek mennyiségű víz nedvesítésére kávékeverékben állítjuk mennyiségétől függően az ital.
9. Egy szűrő víztisztítás.
Ez az egyetlen szűrő, ami kell a kávéfőző, függetlenül attól, hogy a márka és az ár. A feladat a szűrő - Tiszta vizet a nagy szennyezők (homok, rozsda darabok), vegyi anyagok (mint a klór, kalcium, stb), és tompítsa azt. Változás, hogy nagyon egyszerű - csak azért, hogy a víztartály és húzza betöltötte szűrőt. A kávéfőző gép JURA időben történő cseréje szűrő bónuszként - ebben az esetben nem szükséges kiegészítő berendezés eltávolítható a skála.
Melyik a jobb, hogy vesz egy kávéfőző otthoni?
Nézzük a különböző funkciók, nehéz eldönteni, mit válasszon az otthoni eszpresszó gép. Lehet, hogy könnyebb, hogy ne nézzen a leghosszabb sor kávé lehetőségeket, és megáll a szokásos modell? Végtére is, nem számít, milyen fényűző sem volt kávé - egy híres márka, elegáns design, több tucat kiegészítő funkciók - az alap paraméterek mindegy. Ez a mechanizmus a sör, a motor és a szivattyú, daráló, néhány egyéb részleteket. Még a leginkább igénytelen kávéfőző tud készíteni egy finom eszpresszó, ha a megfelelő beállításban. És mégis -, hogy válasszon egy és ugyanazt a magas színvonalú kávébab és tegye ugyanazt, bevált freeness. Az esetek többségében, még íze és aromája a kedvenc reggeli ital függ a márka és minőségű a gabona. És ha veszel egy olcsó kávébab kérdéses termelő, sőt doroguschy automata kávéfőző gép nem megfőzzük nem jó.