lisztet Kulináris bázisok ru (Roux) vagy miért megsütjük étkezés - finom blog Főzés alapjai: Roux (Roux) vagy miért sütjük liszt Roux (. Francia rántást) - a búzaliszt, sült zsír. Ezt használják a sűrítő pörköltek, mártások és levesek. sütés