Receptek Khashlama bárány titkok kiválasztása komponenst, és hozzáadjuk

Kaukázusi konyha gyönyörködtet bennünket ízletes hús receptek.

Gyakran helyesen főtt hús zöldségekkel válik kultikus étel a háziasszony, hogy a főzés hozza, ráadásul egy kiadós meleg, élvezni a folyamatot.

És khashlama bárány - ízletes étel, hogy a főtt nagyon gyors és egyszerű, és kapsz mind a hús és a zöldség körettel.

Khashlama bárány - az általános elveket a készítmény

„Ez igaz” vagy „rossz” főtt Khashlama ott minden család fordul ez az étel a maga sajátos és saját hirtelen fordulat és a főzés titkait. Az alapot a két fő összetevők: hús és zöldség. Más források szerint a szükséges alap, hogy az egyik vagy a másik fajta hús, ugyanazon a világos szabályok nem. Jó marha és sertés, valamint a csirke, de az íze jobb, gazdagabb és illatos khashlama kapott még bárány.

Az elv a készítmény a következő: egy vastag falú edény elterjedése réteg bárány és zöldség: rendszerint édes paprika, paradicsom, hagyma, néha burgonya, padlizsán, cukkini, fokhagyma. Pontos arányok és a jelenléte egy összetevő nem - ez csak egy jó recept Khashlama: elő, hogy van a hűtőben, és lefektette egy edénybe, és várja meg a készítmény a lágy, lédús hús áztatott a lé a friss zöldségek, fűszerek, gyógynövények és füvek.

Amellett, hogy a zöldségek és a hús Khashlama feltétlenül tegye komló-suneli, borsó dushisogo bors, petrezselyem, bazsalikom, koriander, tárkony, bors, szegfűszeg, zeller és egyéb fűszerek ízlés szerint.

Gyakran előfordul, hogy egy jó étel-kiegészítő rózsaszín vagy vörös bor. Khashlama szolgál bárány forró fokhagymás és fűszernövények.

1. Khashlama bárány

• valamivel több mint egy kilogramm birka bordák;

• 0,5 kg burgonya;

• 4 paradicsom;

• 3 édes paprika;

• Fokhagyma - 2 fej;

• egy csokor petrezselyem és a kapor;

• égő és fekete bors - 20 g;

• só - fél teáskanál.

1. Készítsük elő a zöldségeket. A paprika és paradicsom vegye ki a magokat.

2. vágott paradicsom közepes szeletekre, és lefektetni egy öntöttvas serpenyőben.

3. A bordák birka mossuk, valósult meg a pot a paradicsom, paprika és megszórjuk sóval.

4. A hámozott fokhagyma vágja vékony műanyag, és tegye a bordák.

5. A fokhagyma hozott kaliforniai paprika, vékony csíkokra vágjuk.

6. Tegye az bors burgonya vágjuk nagyobb kockákra.

7. burgonyát egy újabb vékony réteg paprika és paradicsom.

8. Minden, amit sózzuk, megszórjuk apróra vágott petrezselyem és a kapor, felöntjük egy kevés vízzel, és lassú tűzön át közepes lángon, amíg 4 óra.

9. Abban az időben a kioltó kétszer nyitja a fedelet, és távolítsa el a söpredék.

10. Ha a spread a la carte ételeket, megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel fűszerezzük.

2. örmény khashlama bárány

• 1,5 kg filé hús csont;

• 6 közepes paradicsom;

• 2 zöldpaprika;

• Minden fűszernövények (petrezselyem, zeller, kapor);

• különböző fűszerek kívánság

• liter sört;

• bors - 15 g;

• só - ízlés szerint.

1. A hús birka mossuk, mentesek a csontok, vágják a szárak.

2. Vágjuk a húst apró darabokra körülbelül 3 cm vastag egyes.

3. Bone karaj ax 3 darab, és tegye egy bankot.

4. csont megállapított aprított rostot, adjunk hozzá egy kevés sót, meghintjük borssal és fűszerekkel.

5. Greens én, szárítsuk meg a papírtörlő, és helyezzük a szeletelt húst.

6. elkészített bors kockákra vágott közepes, tedd a zöldek.

7. Paradicsom én tartunk fenn őket forrásban lévő vízben 3 percig, távolítsa el őket a héja, vágjuk szeletekre, és feküdt a paprika.

8. A tartalom a pot, hogy töltse térfogatának felére sört.

9. pároljuk 2 órán át az alacsony hő.

10. A kész Khashlama bárány, párolt sör, mi elmozdulás egy lapos tányér, megszórjuk fűszerekkel.

3. A grúz khashlama bárány

• bárány mell hryaschik tömeg 0,5 kg;

• 5 gerezd fokhagyma;

• 1 csokor friss petrezselyem és a kapor;

• 1 sárgarépa;

• hagyma;

• 1 gyökér petrezselyem és a zeller;

• 2 levelek;

• Sós - 5 g;

• fűszerek tetszés szerint.

1. Mell mosás, levágott szárakat.

2. ax felaprítja a húst apró darabokra, úgy, hogy minden rész egy csont.

3. Az apróra vágott szegy fel egy fazékba, adjunk hozzá 1,5 csésze vizet, forraljuk lassú tűzön, ne felejtsük el, hogy távolítsa el a habot forralás után.

4. A gyökér a zeller és a petrezselyem Purify, mosás, vágjuk közepes méretű kockákra.

5. Sárgarépa tiszta, mosás, vékony szeletekre vágva.

6. hagyma - apróra morzsákat.

7. A levelek a petrezselyem és a kapor mosási és szárítsuk meg egy papírtörlővel.

8. Egy enyhén főtt hús hozott egy csokor petrezselyem és a kapor.

9. Helyezze a tetején az összes többi termék érdekében.

10. domb kis só, bors, fűszerek, adjunk hozzá a babérlevelet és főzzük a fedéllel 4 óra mérsékelt meleg.

11. A végén a rendelkezésre álló idő húsleves beolvad egy másik mély edénybe.

12. Vegye ki a bankot zeller, petrezselyem, kapor gerendák petrezselyemmel, babérlevéllel.

13. ragu hozott egy lapos tányér adagonként.

14. A fermentlevet átnyomjuk chesnokodavku fokhagymát és ráöntjük a hús.

15. Zárja hogy húst párolt zöldségek gyógynövények.

4. Khashlama bárány gombával multivarka

• birka csontokkal - egy kicsit kevesebb mint egy kilogramm;

• 3 sárgarépa;

• 5 közepes padlizsán,

• hagyma - 3 fej;

• 3 paprika;

• 3 pomidoriny;

• 5 gerezd fokhagyma;

• 1 köteg friss petrezselyem, koriander, kapor;

• 8 friss gomba;

• bármilyen fűszer;

• Sós - hegyén egy teáskanál;

• 4 lavrushki lapot.

1. Készítse elő a zöldségeket: mosni, tisztítani, távolítsuk el a magokat.

2. hagymát vágjuk vékony csíkokra, tedd egy edénybe Multivarki.

3. Sárgarépa - vékony szeletekre, elterjedt egy íj.

4. Finomított minden vénák vágott húst közepes méretű darabokra (a húst is jobb, hogy együtt a csontok, mint volt ki a csont étel lesz mindig illatos és étvágygerjesztő).

5. Tegye a húst a zöldségeket, sót, meghintjük borssal és fűszerekkel.

6. A tetején a hús elterjedt az apróra vágott kaliforniai paprikát csíkokra.

7. paprika vékony szeleteket padlizsán.

8. Gomba vágjuk közepes méretű műanyag és elterjedése a padlizsán.

Paradicsom 9. áztatás forrásban lévő vízben 5 percig, hámozott, szeletekre vágva, és hozott egy gomba.

10. Az utolsó ágy lemez hozott fokhagyma, fűszerek megszórjuk újra.

11. multivarka hangol a „kvencselés” módban, és főzzük 3 óra.

12. alatt tűz Multivarki nyissa ki a fedelet, és az összes termék alaposan keverjük össze egy párszor.

13. Miután a teljes lágyító összes termék, ismét minden mix és elterjedése egy nagy a la carte étel, megszórjuk apróra vágott petrezselyem és a kapor.

5. Khashlama fűszeres bárány burgonyával sör

• 0,5 kg bárányhús;

• 7 közepes burgonya;

• 3 padlizsán;

• 4 paprika;

• 5 fej vöröshagyma;

• 6 gerezd fokhagyma;

• 300 nem erős sör;

• egy csokor friss bazsalikom;

• 7 szárak koriander;

• Sós - 10 g;

• minden fűszerezés.

1. Készül vágott paradicsom 4 db, és tegye egy bankot.

2. Két paprika én, távolítsuk el a magvakat, vágjuk vékony csíkokra, tedd a paradicsom.

3. Több fej hagyma vágjuk morzsákat terítsen paprika.

4. A húst vágjuk közegben darabokra.

5. Egy a hús a bankban vannak szóló, a zöldségeket, megszórjuk fűszerekkel, sóval.

6. Mosott zöldek őrölni egy kést, és öntsük a második fele a húst.

7. Egy első adag hús terjedésének hámozott burgonya képezik általában egy második adag hús gyógynövények, ismét megszórjuk sóval és fűszerekkel.

8. Minden tartalom felöntjük a sörrel, 04:00 lassú tűzön át mérsékelten meleg.

9. Tálalás előtt keverjük össze mindent, és szétterítjük egy lapos edénybe.

6. Khashlama báránygerinc zöldbab, káposzta, birsalma

• bordák birka - 1,5 kg;

• 3 fej vöröshagyma;

• 3 közepes burgonya;

• 300 g padlizsán;

• 3 pomidoriny;

• 3 édes paprika;

• 2 közepes káposzta levél;

• 4 hüvely zöldbab;

• 1 fej fokhagyma;

• egy csokor petrezselyem;

• fűszer kömény, - fél csomag;

• Sós - 10 g;

• forró paprika, kevert fekete - 20 g

1. A bordák külön a juhok egymástól, és hozott egy pot zsír oldalával lefelé, adjunk hozzá egy kevés sót, borsot és szórjuk Zira.

2. Az élek terjedt hagyma, finomra aprított morzsa.

3. hagyma - paradicsomot, vágjuk 4 db.

4. A tetején a paradicsom apró kockákra vágjuk szét, bőr nélküli padlizsán és burgonya - Dice (burgonya szükséges, hogy a tetején a paradicsom, mert ha tedd a paradicsom, akkor lehet rosszul főzött miatt kialakult paradicsomlé).

5. Tegye a burgonya, paprika - vékony csíkokra.

6. Tegye az paprika zöldbab és a kockára vágott birsalma.

7. A közepén az összes hozzávalót fokhagyma fej pálca a bőr, elterjedt az egész felületén a darab káposztalevél és durvára vágott petrezselymet.

8. Zárja be az összes nagy káposztalevél, tedd át a magas hő, amíg buborékok buborékok.

9. Forralás után csökkenti a hőt, és párolja 1 órát.

10. edzés Khashlama szétterítjük egy lapos tányér forró következő put sült egy serpenyőben torta.

Khinkali bárány - Tippek

• Szokatlanul finom menetek khashlama, érett sajtok.

• Ne Klas Khashlama nagyszámú babér, szegfűszeg, szegfűbors. Az a tény, hogy a fűszerek nem azonnal felfedi az ízét, és pihentetjük, míg a tálba, kölcsönözhet keserű íz és meleg silnovyrazhenny különleges aromáját.