Hogyan inni Metaxa - görög pálinka, bor és gyógynövények

Ami egy kis családi vállalkozás a termelés Metaxa, Spyros Metaxas soha nem gondoltuk volna, hogy néhány évtizeddel később találták fel az alkohol lesz a fémjelzi Görögország és belép a top 100 legismertebb alkoholmentes italok a világ minden tájáról. Most szállítják több mint 120 országban. Úgy véljük, a funkciók, a történelem és a kultúra Metaxa használatra.

Metaxa (görög Μεταξά.) - görög ital sötét arany színű ereje 38%, a keveréssel nyert az idős brandy édes szőlő muskotályos bor és növényi kivonat, amely titokban a gyártó által titokban. Metaxa már szárított gyümölcs ízét és a szerecsendió. Szájban vannak jegyzetek tölgy és vanília.

Sokan azt hiszik, Metaxa brandy vagy konyak, de a valóságban ez egy egyedülálló ital, amely nem analógok a világon, ezért nehéz lenne bármilyen alkoholos csoport.

Metaxa készült etil-alkohol kettős lepárlás. Használt bor anyag három részből áll: Korinthosz, Kréta és Attika. Desztillálása után alkoholt tartjuk tölgyfa hordókban 3-15 év (elit Metaxas típusú lehet tartani akár 80 év).

Metaxa öregedési folyamat

Ezután, a kapott kevert brandy muskotály 12 hónappal az öregedés, termelt Samos és Limnos. Ezután adjuk hozzá az eredeti gyógynövénytea és rózsaszirmokkal. A végső lépésben a befejezett Metaxa tartjuk tölgyfa hordókban hőmérsékleten -6 ° C-on legalább 6 hónapig. Szűrés és palackoznia italt értékesítik.

Metaxa kezdték gyártani 1888-ban Piraeus. Creator ital görög borász Spiros Metaxas. Mint jelkép ő választotta az ókori görög érme, elkötelezett a győzelem a görögök perzsák felett a tengeri csata, közel a város Salamis. Ez az érme ásatások során talált munkát az építkezés során a növény.

Szinte azonnal a rajt után a termelés Metaxa bemutatta a királyi ház Görögország, Szerbia, Magyarország és Etiópia. Nemes hölgy dicsérte az új alkohol, így a cég Spirosa Metaksasa hivatalos szállítója. Mivel Metaxa Európában az úgynevezett „görög selyem.” A „Metaxa” görög jelentése „selyem”.

1900 óta Metaxa exportálják az Egyesült Államokba, ahol megkapta a nevét „repülő brandy” köszönhetően az eredeti fény ízét. 1968-ban a gyár költözött Athén, ahol a mai napig. 1989-ben, a védjegy „Metaxa” vásárolt a cég Remy Cointreau.

típusú Metaxa

Ez brandy besorolása csak a kifejezés alkohol tölgyfahordós érlelés. Besorolás maga nagyon hasonlít a címkézés a hazai pálinkák.

• Metaxa 3 * -os - legalább 3 éves érlelés;
• Metaxa 5 csillag - legalább 5 éves érlelés;
• Metaxa 7 csillag - legalább 7 éves érlelés;
• Metaxa Grand Olympian Reserve - 12 éves érlelés;
• Metaxa Grand Fine - eladott egy kerámia kancsó, gazdaság 8-15 év;
• Metaxa Private Reserve - jön egy kristály dekanter, gazdaság 20-30 év;
• Metaxa AEN - brandy öregedési 30-80 év.

Metaxa AEN - a legdrágább formája

Ways inni Metaxa

1. A tiszta formájában. Metaks inni szobahőmérsékleten kis kortyokban likőr szemüveg. Ez az eljárás lehetővé teszi, hogy teljes mértékben élvezze az íze és aromája az ital. Már az első korty kellemes meleget az egész szervezetben szétterjed, növeli az egymást követő korty. Néhány ínyencek inkább inni Metaxa jég, de aztán az íze elvész. Azt javasoljuk, hogy vegyen a jég csak egy kis expozíció a Metaxa (3-5 év).

Snack kell etetni Metaks citrusfélék (citrom, narancs), szőlő, szendvics kaviár, tejcsokoládé, friss saláta, sajt és még sült hús.

Talpas a Metaxa

2. Az egyéb italokat. Ahhoz, hogy csökkentsék a várat Metaxa hígítjuk tónusos és citrus lé egy arány 1: 1. Továbbá, ez a brandy adunk tea és kávé. Görögországban tea Metaxa tartják gyógyító. Alkoholos italok és ásványvíz Metaxa nem hígítjuk.

3. koktélok. A csapos létrehozott néhány eredeti recept, hogy az egész világon elterjedt.

Koktélok Metaxa

1. Görög Mojito. Ellentétben a klasszikus mojito recept, ebben a megvalósításban, kubai rum helyébe Metaxa, más összetevők nem változik.

• menta - 3-4 leveles;
• cukor - 2 teáskanál;
• mész - 1 db;
• Metaxa - 50 ml;
• szóda (Sprite) - 80-100 ml;
• jeget.

Elkészítés: Add egy magas pohár menta és a cukor, majd nyomjuk össze a levet az egyik, hogy mész és jól összekeverjük. Metaxa öntsünk hozzá egy kevés jeget. A fennmaradó megtelik egy pohár szódát, vagy a Sprite.

2. Metaxa savanyú (Metaxa savanyú). A recept ennek koktél találta magát Spyros Metaxas.

• narancslé - 30 ml;
• citromlé - 20 ml;
• Metaxa - 50 ml;
• szóda - 100 ml;
• jeget.

Elkészítés: Töltsünk meg egy shaker félig jéggel, adjuk hozzá a levet, és Metaxa. Keverjük legalább 60 másodpercig. Öntsük a keveréket egy pohár nagy mennyiségű 230-300 ml, szóda a maradék tér kitöltésére.

3. Alexander. Cocktail létrehozott tiszteletére a brit királynő Alexandra Dánia, amely kimondta, a Brit Birodalom 1902-1910 gg.

• brandy Metaxa - 30 ml;
• csokoládéié - 30 ml;
• krém (liquor Baileys) - 30 ml.

Elkészítés: Az összes összetevő egy rázógépen, és az elegyet öntjük üveg. Serve jég nélkül.

4. Metaxa tea. Annak ellenére, hogy a címe ennek a frissítő koktél.

• narancslé - 50 ml;
• citrom szirup - 20 ml;
• Metaxa - 25 ml;
• hideg, fekete tea - 60 ml;
• jég.

Metaxa tea

Elkészítés: töltse az üveg jéggel, adjuk hozzá a narancslé, citromlé, szirup és a Metaxa. Ezután öntsük egy pohár erős jeges teát. Ital keresztül szalmát.

Jurij:
Lehet, hogy hiba volt a szövegben? Úgy értem Metaxas végső expozíció mínusz 6 fok. Hol van Görögországban, hogy a mínusz 6, és még annyi, mint 6 hónap.

Palackozás előtt brandy kapott megy keresztül hideg szűrőt, hogy lehűtjük -6 ° C-on 48 órán át, és azután átvezetjük egy mikro-szűrőn.

Minden sokkal egyszerűbb. Vicki, hogy segítsen nekünk.
A kedvenc „lehúzza” a Bacardi fekete. Most csak ő és én fogyasztanak.

És zavarja semmi Metaxa 5 éves korig hinni ostobaság. Önálló ital! Bementem a hűtőbe sajtot. Hosszabbítsa nyaralását egy másik napra.