vonalat üzemeltető az élelmiszer-termelés munkaköri leírás, illetéket
vonás
vonalat üzemeltető az élelmiszer előállítása - ez szerves része minden folyamat az élelmiszer. A munkás felelős bizonyos műveletek a gyártási eljárás bármely élelmiszertermék. A menedzser, egyre helyébe mindig szem előtt:
- kézi vezérlés menet-gépesített sorok a termelés folyamatát;
- Mt. of Hungary;
- Az alkalmazandó szabályok a munkaköri leírás;
- kommunikációs terv; Vonalat üzemeltető élelmiszer-termelés
- a működési szabályokat a központ és berendezések rajta;
- program viselkedésének eszközök, műszerek, berendezések, amelyek szerepelnek az automatizált és gépesített sor;
- helyzetben a fő és tartalék berendezések az ellenőrző és mérőeszközök;
- kötelezze a kár elhárítását berendezések működését;
- fajok használt nyers kémiai-fizikai tulajdonságait az előállított termékek Proviantskaya;
- Demand lezárásokhoz, a csomagolás és segédanyagok;
- szabályai elsősegély vészhelyzetben és a munkahelyi balesetek;
- A charta a belső munkaerő-rezsim.
Instruktorli sorban a termelés az élelmiszer előállítója felelős a sok folyamatok, amelyeket aztán megjelenik a kibocsátott termékek, így a jövedelmezőségét. A munkavállaló alaposan ismernie kell a működés elvét, a gyártástól a csomagolásig és a termék csomagolásán. Vezető felelős, valamint a nyersanyagok felhasználása, valamint az ő tartozik.
feladatai
Által végzett munka az üzemben a gyártósorról az élelmiszerek, a feladatok és a rendelkezések, hogy meg kell felelnie, ad neki egy „teljes képet” az elvégzett munka, a maga előnye és hátránya.
Az operátor végzi a különböző funkciók a megfelelő termékek előállításához. De van egy alapvető kötelessége, hogy végre kell hajtania minden vezető vonalon. Job Description szereplő gépsor tartalmaz egy sor előírások és szabályok.
Megvalósítja a menedzsment különböző folyamatok:
- tisztítás; Feladatai sorban szereplő az élelmiszer termékek
- fúj;
- áttételes;
- csomagolás;
- Wort termelés;
- elvégzése e;
- tárolás;
- csomagolás;
- vétel fajok főtt étel termék.
Az operátor végzi az irányítást az ellenőrzési és mérési egység és az automatizált gyártási folyamat rendszer paramétereit cefre akció:
- detergens;
- töltés;
- mérés;
- lezárás;
- alakítás;
- letétbe;
- meghatározott;
- szállító eszköz.
A munkavállaló végez ellenőrzést a szabályok betartásának költségeit a nyersanyagok, valamint az anyagok.
- Az üzemeltető felismeri és eltávolítja az okokat, amelyek miatt romló termék minősége, csökkenti a termelékenységet a sor, rendellenességek a berendezésben, és a többlet hulladék anyag alapanyag.
- A felkészülés berendezések, amelyek tervezett és nem tervezett karbantartási, valamint hosszabb ideig tart korrekciója berendezések működését.
- Teljesíti az előírt szabályokat, követelményeket munkavédelmi utasításokat.
- A kellő idő telt el a szükséges utasításokat a munkabiztonsági, amelyek birtokában a munkaidő alatt a munkahelyen.
- Beletelik egy speciális utasítás rendelni az első csoport az elektromos biztonság.
- Job Manager vonal előállított élelmiszerek különleges ruhákat, speciális lábbelik és más egyéni védőeszközöket.
- Abban a helyzetben, minden alkalmazott, az üzemben kell átmenni a tervezett és nem tervezett igény egy orvosi vizsgálaton.
- Az üzemeltető köteles haladéktalanul jelenteni a közvetlen felettesének vagy a munkáltató bármilyen sajnálatos esemény vagy körülmény, amely létrehoz egy közvetlen veszélyt az egészségre vagy az élet a munkavállaló.
Mint bármely más szakma, van egy speciális osztályozási képesítések az oktató a gyártósorról az élelmiszeripari termékek. Ez a szakma osztva kategóriák: a 3., 4., 5. és 6.. Minden kategóriában vannak bizonyos feladatai és ismeretei, tapasztalata és szaktudása a munkában.
Operator 3. mentesítés
Fenntartja külön eljárás folyamatában az élelmiszer-termelés gépesített és automatizált sorozat. Manuális folyamat, mint például: a sörlé előállításához, mosás, csomagolás, tervezés, csap, tároló, fogadására mindenféle előkészített ételek és termékek. Szolgálja három gépesített, integrált áramkör.
Ismerve a készülék által működtetett a fő és kiegészítő készülékek; ismeri a helyzetet, a kérelmet a vizsgálati eszköz. Módszerek hibaelhárítást a meglévő rendszerben.
Operator 4-edik bit
Manuális folyamat: A sörlé előállításához, mosás, csomagolás, tervezés, csap, tároló, fogadására mindenféle előkészített ételek és termékek. Szolgálja három gépesített, bonyolultabb. Termel ellenőrzés az ellenőrző egység és automatizált gyártási paramétereinek technológiai mód cefre mosószer; töltés; mérés; lezárás; alakítás; letétbe; meghatározott; szállító eszköz. Vezérlést hajt végre betartása felett a normák a nyersanyagköltségek, valamint az anyagok. Észlelése és okainak megszüntetésére, ami vezet romlásához a termék minőségét, csökkenti a termelékenységet a sorozat, rendellenességek a berendezésben, és a többlet hulladék anyag alapanyag.
Operator 4. kategóriába kell tudni szabálykönyv utasítás szál gépesített pályán. Szabványok a technológiai folyamat:
- melegítés;
- fúj;
- tisztítás;
- engedély;
- csomagolva;
- csomagolásán a kész élelmiszer, valamint a termékek.
Ismerete a nyersanyagok, amelyet a termelési; előállítási technológiát az élelmiszer-termelés; ismerete a szabályok vonatkoznak az bezárások, a csomagolás és segédanyagok; egy alapos ismerete a lényege a primer és szekunder működtetett készülékek; ismeri a helyzetet, a kérelmet a vizsgálati eszköz.
Operator 5. mentesítés
Fenntartja külön eljárás a folyamat az élelmiszer-termelés a gépesített és automatizált borítékot. Kézi tech folyamatok, mint a sörlé előállításához, mosás, csomagolás, tervezés, csap, tároló, fogadására mindenféle előkészített ételek és termékek. Szolgálja három gépesített, komplex számok.
Ismeretekkel rendelkeznek a mechanizmus, berendezések, része a komplex gépesített és automatizált telepítést. Termel ellenőrzés az ellenőrző blokk és technológiai paraméterek automatikus gyártási mód cefre mosószer; töltés; mérés; lezárás; alakítás; letétbe; meghatározott; szállító eszköz.
Operator 6. mentesítés
A vezetők a technológiai folyamat az élelmiszeripar a távirányítóval gépesített és automatizált mechanizmusokat. Supply műszerek segítségével automatikus módon. Biztosítja az egyidejűség a berendezések és gépek, amelyek szerepelnek egy automatizált vagy gépesített vonalon. Megelőzése okok miatt, amely eltérés adódhat megállapított eljárás. A létesítmény útján műszereket és a végén a kémiai-fizikai elemzése befejezése minden folyamatok. Ellenőrzést a folyamat, megfelelő végzünk a mechanizmus működik, az egyes intézkedések, amelyek szerepelnek a szabványok az élelmiszer termékeket.
Az üzemeltető alaposan ismernie kell a technológiai folyamat az élelmiszer eredményeket. Tudd alfaj felhasznált nyersanyagok, technológiai, kémiai és fizikai tulajdonságai kész élelmiszerek. Ahhoz, hogy a szerkezet és a berendezés működését, amely fel van szerelve a távirányítón. Ismeri a szükséges kommunikációs rendszert.
Az üzemeltető élelmiszer-ipari termékek gépsor a vezetők körében, és lehet, hogy egy bizonyos számú alany. a jogszabályi szinten, a kezelő személynek joga van.
- Joga van, hogy beosztottjai feladatok megkövetelik, hogy végre egy meghatározott időtartamon belül, így a feladat számos kérdést tartozó közvetlen feladatait.
- Azt a jogot, hogy a kérelmeket és kap kielégítő választ dokumentumok és anyagok, amelyek kapcsolódnak az operátor.
- Azt a jogot, hogy megvizsgálja a vezetőség döntése, amelyek annak közvetlen cselekvés.
- Azt a jogot, hogy értesítse a menedzsment bármilyen megsértése és a költségeket a munka.
- Azt a jogot, hogy igényeket kielégítő munkakörülmények, magas színvonalú munkájuk elvégzéséhez.
- Azt a jogot, hogy megrendeléseket a vezetés, ha a körülmények veszélyeztetik az egészséget vagy az életet.
felelősség
Vonalat üzemeltető élelmiszer-termelés szempontjából feladataik kizárólagos felel:
- nem megfelelő teljesítmény, illetve nem teljesítése a szakmai feladatokat;
- bűncselekmény, ami történik a munkájuk elvégzéséhez;
- nem teljesítése szabályok, szabályzatok, szabványok munkavédelmi
Anyag, fegyelmi vagy egyéb szankció vonalat üzemeltető élelmiszeripari termék összhangban megállapított jogszabályok tartozik.
