Marcipán tömeg receptek, díszek és figurák

Marcipán tömeg - az alapja előállítására ünnepi díszítés sütemények. Ez lehetővé teszi a tulajdonos, hogy megmutassák a képzelet, a kreativitás és az íz. Figurák, díszek, bogyók és gyümölcsök marcipán tömeges teszi az étel egyedi, eredeti és egyedi minden egyes alkalommal. Ennek köszönhetően a kis trükk, akkor meglepetés vendégek és a család, minden egyes alkalommal, ami csodálatát. Marcipán masszát könnyen festett a különböző árnyalatok és színek.

Ez az előformázott kényelmes, mert lehet készíteni előre az idő, majd tárolni hosszú ideig. Javasoljuk, hogy helyezze a tömeg légmentesen záródó műanyag tartály vagy a műanyag tasakba, majd küldje el a hűtőszekrényben. Közvetlenül a sütés előtt meg kell ellenállni húzó és kicsit szobahőmérsékleten.

A marcipán tömege a következőképpen állítjuk elő. Amit kínálunk számos módon.

Recept első (hőkezelés nélkül)

előállításához szükséges félkész termékek:

- két és fél csésze apróra vágott mandulát;

- Kétszázötven gramm porcukor;

- fél csésze cukor (nagyon finom);

- kis kanál citromlé;

- néhány felvert tojást.

Egy mély tálba, meg kell keverni a mandula por és a cukrot. Következő cseppenként citromlevet. Tojás kell sok, hogy puha, de kellően rugalmas tésztát. Gyúrjuk szüksége kezét. Ezután a tésztát a labdát legurul, és kezdjük el összetörni felület, amelynek meg kell porcukrozott rostált. Marcipán tömeg kéne teljesen homogén. A folyamat során a keverés szükséges lehet hozzáadni színezékek.

Recept második (termikus kezelés)

Főzzük a következőkre van szükség:

- fél csésze porcukor;

- háromszázötven gramm apróra vágott mandulát;

- kis kanál citromlé.

Egy tálba, enyhén verte a tojás. Keverjük cukor és a porított cukor. Kapcsolatba tojásmassza. Tedd a tálat egy serpenyőben, amelyben forró vizet, keverjük meg, és elkezdeni a felkészülést, amíg krémes. Akkor meg kell, hogy azonnal távolítsa el a tálat a hőt. Úgy tegye az apróra vágott mandulát, hozzáadjuk a lényeg, a citromlevet és egy kicsit üt ki egy kanállal. Az eredmény egy lágy massza, és nyújtás. Letette a táblára osztott, meghintjük és hibridek a sima állapotban. Ezt a tesztet csak a meleg, így nem veszít a plaszticitás.

Ez minden. Most hívhat segítséget a képzelet és elkezdhet dekoráció marcipánból. Amit kínálunk tipp, és ajánlásokat előállítására.

Nézzük meg részletesebben, hogyan lehet a gyümölcs, virág és figurák:

- előállítására való felhasználásának szükségességét zsírpapír;

- mintát képez egy levél, szirom, gyümölcs, javasoljuk, hogy ezt a különleges göndör bevágások, fa pálcika és fogpiszkálót;

- bogyók és gyümölcsök kell dobni színes nagy kristálycukor;

- főzés után ajánlatos, hogy elhagyja a terméket sütőpapír az óra, így kiszáradt;

- létrehozásához szárak használhatja egész gerezd;

- előállítására összetett termékek (angyalok, gyermekek, esküvői cikkek és dísztárgyak) kell tenni előre, vagy hogy a szokásos sablon formák;

- hogy természetes, érdes felület a gyümölcs, akkor ajánlott, hogy roll a késztermék egy kicsit finom reszelő;

- a marcipán a számok nem felbomlott, akkor ecsettel őket felvert tojásfehérjével;

- A termék ajánlott, hogy fedezze sűrű cukormáz vagy cukorszirupot.

Most elkezdheti díszítő torta és ünnepi asztalra.