Kutya 3 receptek karácsonyra
alapján Kuti
Főzés is kutyu különböző gabonafélék és magvak. Úgy ítélte meg helyesen a búzaszemek amelyeket előzőleg csapott egy mozsárban kis mennyiségű vizet, és elválasztani a pelyvát. Azonban a különböző felhasználási régiók és az árpa, árpa, rizs, zab és hajdina. Cereal bánkódik a kemencében hosszú ideig, néha kb 3 napig. A modern körülmények között, hogy tartsák be a hagyomány kiderül egyáltalán nem, ezért használja a szokásos tűzhelyen vagy sütőben kamrába. Hogy gyorsítsa fel a főzés során, a kukoricadara előáztattunk mert Meg kell puha és jól megpuhítjuk.
Hogyan lehet elválasztani a búzát a pelyva?
Felszabadítása kiőrlésű búza héj 2 módon. Eredeti - búza pirított egy serpenyőben, tedd a szegmensben ruhával vagy kesztyű és taszítják, szerelje szabaddá tétele után a pelyva. Második - búza mennyezet fából készült mozsárban egy mozsárban, víz hozzáadásával. Miután tiszta, szitál és tiszta.
további komponenseket
A kutyu fel apróra vágott párolt vagy főtt aszalt gyümölcs, fagyasztott gyümölcs és bogyós gyümölcsök, lekvárok, kompótok, uzvar, dió, mák, fűszerek és gyógynövények. Néha hozzá édességet, kandírozott gyümölcs, édesség és zselék, de ez eltér hagyomány.
Főzni uzvar a Kuti?
Leggyakrabban kutyu fűszerezett uzvar. Annak előkészítéséhez szükséges 200 g szárított sárgabarack, alma, körte, aszalt szilva, cseresznye és a mazsolát. Tevő mossuk, felöntjük 2 evőkanál. víz és Forraljuk fel. Forraljuk 10 percig kis lángon. Steep uzvar, hűtés le, hogy a meleg hőmérsékleten. A folyadék leeresztő szitán, és tegye bele a mézet. Keverjük, amíg feloldódik. Szárított gyümölcsök fogyasztása független formában. Ha használt rituális zabkása uzvar kell bevezetni kutyu kevesebb cukor és a méz.
hagyományos töltő
Eve kute támadható sovány tej mandula és a mákot, fa, vagy keverékek görög dió. Hogy előkészítse a mák tej, meg kell verni egy mozsárban mák és a gőz lehet többször hajtókar egy húsdaráló, hogy kiemelje a fehér folyadék. Walnut tej főtt Hasonlóképpen dió forrázott, megőrölünk egy mozsárban vagy megszakított húsdarálóval, hogy kiadja a fehér folyadék.
Skoromnaia kása ízesített tej, a vaj és a tejszín. A hagyományos öltözködés zabkása folyékony méz vagy mandulafü. A kész feloldja a méz meleg forralt vízzel. Kívánt esetben, kutyu öntött dugó, cukorszirup, vagy vízzel hígítva.
titkait főzés
Hagyományos karácsonyi kutya búza
Manapság nem sok háziasszonyok főzni Christmas kutyu, és néhány nem is tudom, mi ez. Mi újraindult az ősi hagyományok őseink és főzzük családja Szenteste, a legrejtélyesebb és jó ételt.
- Calorie 100 g - 232 kcal.
- Adagok Száma - 4-6
- A főzési idő - 3-3,5 óra (beleértve a 2,5-3 óra sört mák)
- Búza - 2 evőkanál.
- Víz - 4 evőkanál.
- Mack - 200 g
- Mazsola - 150 g
- Dió - 200 g
- Honey - 3 evőkanál
- Cukor - ízlés
- Szárított sárgabarack, szárított füge, aszalt szilva - ízlés
- Búza tegye a kondér, fedjük le vízzel és főzzük, amíg puha és lágy. Ha kell fújni egy kis forró vízzel, majd. Kása jöjjön laza.
- Hogy előkészítse a mák zaparte hogy forrásban lévő vízben 2-3 órán át. Vízleeresztő és mák gondosan grind egy tál agyag (Makitra) vagy kézi kávédaráló, hogy kiadja a fehér mák tejet. Ha gyorsan dörzsölni mák, gyúrjuk egy kis cukorral.
- A vert mák fel mézet, öntsük hozzá a cukrot, zúzott diót, mazsolát, és öntsük a vizet, és ez jobb uzvar szárított gyümölcsök. Inkubáljuk 5 percig, és töltse főtt zabkását.
Kutia rizs (Memorial)
Kutya vagy kolivo - ortodox emlékmű étel, amely jelképezi a hit él a mennyek országa, az örök élet és a feltámadás. Kutyu főtt rizst a nyomában, de ez is előállíthatjuk Szenteste és más ortodox ünnepek. Ma nagyon népszerű.
- Ábra - 1 evőkanál.
- Ivóvíz - 2 evőkanál.
- Só - egy csipet
- Mazsola - 150 g
- Honey - 2 evőkanál
- Marmalade - 100 g
Lépésről lépésre előkészítése:
- Ábra öblítés alatt több víz mossa a keményítő. Akkor válik omlós.
- Töltsd meg vízzel, zárja le a fedőt, és tegye a gáz. Forraljuk 3 percig, hogy far magas hő 6 perc után átlagosan, és több mint 3 percig alacsony.
- Majd ragaszkodnak far 12 percig a fedőt a pár. Rice állítólag puha és omlós.
- Mazsola előre töltse forró vízzel, és lehetővé teszik, hogy duzzadni 10 percig. Ekkor dönti el egy szitán vízüveg.
- Marmalade darabokra vágjuk 1 cm-es.
- A főtt rizst, hozzáadjuk a mazsolát, a lekvárt és mézet. Keverjük össze, és kézbesítik az asztalra.
Megjegyzés: Rice lehet főtt vagy párolt tejet. Azonban meg kell jegyezni, hogy a dara a tejben nehéz lehet forr. Nagyvonalú kutyu keverék előállítása víz tejjel.
Kutya „kozák” a köles szemek
Karácsonyi kutya - egy 12 hagyományos ételek a karácsonyi ünnep. Nem kevésbé finom ez nyert köles gabona, a mazsola és mandula tej.
- Millet dara - 2 evőkanál.
- Cukor - 1 evőkanál.
- Szmirnai mazsola - 1 evőkanál.
- Őrölt fahéj - 2 tk
- Mandula - 1 evőkanál.
- Honey - 4 evőkanál
Lépésről lépésre előkészítése:
- Mazsola öntsünk forró vizet és ázni fél órán keresztül. Lecsepegtetjük.
- Sötét köles öblítsük le hideg vízzel, megtelik vízzel az arány 1: 2, és forraljuk 10 percig, amíg a fele. Drain felesleges folyadékot, és újra töltse hideg vízzel, de kisebb mennyiségű víz. Főzzük puhára alatt alacsony lángon. A víz teljesen elpárologjon, míg a kása nem égnek rá.
- Készítsük el a mandulás tejet. Mandula ázni 3 evőkanál. hideg vízben 4 órán át. Akkor előre radírozza dió és öntsük a forró vizet, majd a tej a bézs. De ez a lehetőség nem kötelező.
- Spread dió turmixgépben egységesség.
- Tej öntsük keresztül, több réteg gézen és keverjük össze a méz. Tárolja üvegedénybe a hűtőszekrénybe, 5 napig.
- Mert kész búza zabkása hozzá a mazsolát, a cukrot, a fahéjat és keverjük meg.
- Tálalás előtt öntsük a mandulás tej.