Hogyan megsütjük a halat egy serpenyőben liszt receptek lépésről lépésre fotók

Fish - nem csak finom, hanem egészséges termék, mert tartalmaz egy nagy szám a nyomelemek és vitaminok. Azonban annak előkészítése megköveteli, hogy bizonyos készségek és ügyesség. De ne aggódj: a kis titok, hogy segítsen még a kezdő szeretője meglepni a háztartásban, pályázati hal ropogós finom héja.

Főzés hal sütés, vagy az elején a folyamat

A komplexitás a készítmény a halak várhat az elején, és csökkentse örökre továbbra is erre. Például, felengedett Pollock csak szétesik a kezében, és a szürke tőkehal hasonlít kása. , Meg kell kiválasztani és előkészíteni megfelelően, mielőtt elkezdi sütéshez a halat. És ez a dolog igényel némi tudást. Az elkészítés módja elsősorban attól függ, hogy milyen halat. Sütési csuka és kapelánhalászati ​​meglehetősen eltérnek egymástól. Ez hatással van a költő, mint amelyeket fel lehet használni:

• liszt;
• keksz;
• keveréke különféle fűszernövényeket és fűszereket.

Vannak konkrét szabályokat az előkészítő fázis:

1. Jégmentesítő. Spread fagyasztott hasított egy lapos tartályt, és várjon, amíg teljesen fel nem olvad. Szobahőmérsékleten ez a folyamat eltarthat egy tisztességes mennyiségű időt. Lehet helyezni a hideg vízben a halak, semmi esetre sem, hogy bármilyen meleg vagy forró sőt, teljesen elrontani a terméket, és akadályozza meg az ízt. Egy kis trükk: Keverjük a víz egy csipet konyhasó. Ez azonban lehet tenni, ha a halakat nem lemészárolták.
2. Tisztítás. Olvasztott hasított kell csiszolt. Ez legjobban csinálni nyomása alatt a vizet egy speciális drótkefe, vagy előre öntsük a forró vizet, majd a mérleg indul sokkal könnyebb. Nasty iszap menjen el, ha először dörzsölje a halat sóval, majd mossa le a raid folyóvíz. Gut a hal legyen óvatos, különben károsítja az epehólyag, akkor kap egy keserű étel.
3. Felszámolása különleges tengeri szag. Tapasztalt szakácsok már régóta ismert, a titkot, hogyan lehet megszabadulni a hal „drágám”. Mert lepényhal eltávolítás elég bőr a sötét oldalra. Szag COD lehet eltávolítani oldattal ecet vagy citromlé. Az édesvízi halak is elterjedt, nem nagyon kellemes az illata, de el lehet távolítani: alvás darab babérlevelet és öntsük a meleg vizet.

Főzni egy tortát krémszerű nagyanyja - egy egyszerű recept tea sütemények és kenyér helyett.

Hogyan lehet sütni keksz tejföllel - az egyik legegyszerűbb receptek az otthoni sütés.

Palacsinta sonkával és sajttal - finom és könnyű előétel az ünnepre, a recept itt.

Fry hal: körökre technológia

Hogyan megsütjük a halat egy serpenyőben liszt? Hagyományosan, a hal darabokra vágjuk szeletekre, hengerelt a lisztet és növényi olajban megsütjük. És összetételéhez ez az étel egyszerű, áll néhány alapvető lépést:

1. Olvassza a tetemet;
2. Tisztítsa meg;
3. Darabokra vágtunk vastagsága kevesebb, mint 3 cm. Peel nem kell eltávolítani egyidejűleg;
4. Só, bors készített főzéshez;
5. Merítéssel keverékében felvert tojást;
6. Roll a lisztet
7. Öntse az olajat egy serpenyőben, melegítsük;
8. Helyezzük a halat darabokra, és megsütjük az egyik oldalon, majd a másik, a fedél nem terjed ki.

Fried sávos szeleteket a lisztet egy ropogós

Adjon kész hal lehet a különböző köretek:

Tehát mik az összetevők szükséges 4 személyre:

• 400 gramm alaszkai tőkehalból;
• 1 tojás;
• 100 g liszt;
• só és bors ízlés szerint.

főzés ideje kissé - 15-20 perc.

Ez az étel tökéletes vacsora, annak kalória tartalma - 150 kcal 100 g

Az elkészítés módja az, hogy végezze el az alábbi egyszerű lépéseket:

1. Olvassza hasított Pollock;
2. Kitisztuljon a mérleg;
3. Vágjuk tálalóeszközöknek;
4. só;
5. Verte a tojás egy sekély tálba habverővel;
6. Először darabokat mártott pollock a tojásos keveréket, majd a lisztet;
7. Forró olajban megsütjük mindkét oldalán, amíg aranybarna.

Trout a tojás és a liszt és a sült egy serpenyőben

Ízletes és finom pisztráng is lehet készíteni egy serpenyőben. Ehhez kövesse az alábbi termékek:

• Pisztráng - 1 kg;
• Lemon - fele;
• Egg - 1 db;
• liszt - két evőkanál;
• napraforgóolaj - három evőkanál;
• fűszerek - ízlés szerint.

Elkészítési idő - 50 perc.

Kalória tartalma - 170 kcal 100 g

És itt van a recept a sült pisztráng a lisztet és az egész tojás egy serpenyőben van néhány kisebb különbség a készítményből Pollock:

1. Olvadás hasított pisztráng;
   
2. Tisztítsa meg;
3. Ahhoz, hogy a darabokra vágott;
4. Öblítse le és szárítsa meg egy papírtörlővel;
5. Só, bors,
6. Megszórjuk a tetejét citromlevet;
   
7. Hagyjuk a halat a pác 15 percig;
8. Ebben az időben, öntsük a serpenyőbe a napraforgóolaj;
9. Melegítsük meg;
10. Roll darab pisztráng felvert tojással, majd a lisztet;
    
11. Forgassuk bele a serpenyőbe;
12. Fry mindkét oldalán;
13. Egy olyan lemezre.
    

Díszítsük étel lehet zöld és a maradék fél citrom, etetett főtt burgonyával.

Hasznos tippek az utolsó

1. Hal a nagy hasított, mint a lazac, a pisztráng, a lazac a legjobb darabokra vágott a la carte, de a csótány vagy ponty lehet sült, és az egész előre bevágott az oldalán;
2. Ízének javítására tengeri halat, akkor már az előkészítő szakaszban, kiolvasztás után, és a tisztítás pácolt citromlevet vagy bor;
3. Kerülje ragadt a serpenyő alján könnyen a költő: liszt, tojás, zsemlemorzsa, vagy fűszerek;
4. Halivadékok jobban napraforgó- vagy olívaolajat, ha szükséges, akkor adjunk hozzá egy kis vajat;
5. A tűz kell közegben a gyors égés a hal, és nem sült, ahogy kellene;
6. Minden edények, amelyek előállításához használt halak, törölje ecet vagy citromlé, így könnyen eltávolítani a kellemetlen szag és iszap;
7. Minden hulladék tisztítás után és a vágás az egész jobb eltávolítani azonnal, hogy elkerüljék a fertőzést.

Főzni öröm és élvezze a zamatos hal ropogós héja.