Hogyan megsütjük a halat a lisztet egy serpenyőben

Fish - nem csak finom, hanem egészséges termék, mert tartalmaz egy nagy szám a nyomelemek és vitaminok. Azonban annak előkészítése megköveteli, hogy bizonyos készségek és ügyesség. De ne aggódj: a kis titok, hogy segítsen még a kezdő szeretője meglepni a háztartásban, pályázati hal ropogós finom héja.

Főzés hal sütés, vagy az elején a folyamat

A komplexitás főzés hal várhat az elején, és csökkentse örökre továbbra is erre. Például, felengedett Pollock csak szétesik a kezében, és a szürke tőkehal hasonlít kása. , Meg kell kiválasztani és előkészíteni megfelelően, mielőtt elkezdi sütéshez a halat. És ez a dolog igényel némi tudást. Az elkészítés módja elsősorban attól függ, hogy milyen halat. Sütési csuka és kapelánhalászati ​​meglehetősen eltérnek egymástól. Ez hatással van a költő, amennyit csak lehet használni:

• liszt;
• keksz;
• keveréke különféle fűszernövényeket és fűszereket.

Vannak konkrét szabályokat az előkészítő fázis:

1. Jégmentesítő. Spread fagyasztott hasított egy lapos tartályt, és várjon, amíg teljesen fel nem olvad. Szobahőmérsékleten ez a folyamat eltarthat egy tisztességes mennyiségű időt. Lehet helyezni a hideg vízben a halak, semmi esetre sem, hogy bármilyen meleg vagy forró sőt, teljesen elrontani a terméket, és akadályozza meg az ízt. Egy kis trükk: Keverjük a víz egy csipet konyhasó. Ez azonban lehet tenni, ha a halakat nem lemészárolták.
2. Tisztítás. Olvasztott hasított kell csiszolt. Ez legjobban csinálni nyomása alatt a vizet egy speciális drótkefe, vagy előre öntsük a forró vizet, majd a mérleg indul sokkal könnyebb. Nasty iszap menjen el, ha először dörzsölje a halat sóval, majd mossa le a raid folyóvíz. Gut a hal legyen óvatos, különben károsítja az epehólyag, akkor kap egy keserű étel.
3. Felszámolása különleges tengeri szag. Tapasztalt szakácsok már régóta ismert, a titkot, hogyan lehet megszabadulni a hal „drágám”. Mert lepényhal eltávolítás elég bőr a sötét oldalra. Szag COD lehet eltávolítani oldattal ecet vagy citromlé. Az édesvízi halak is elterjedt, nem nagyon kellemes az illata, de el lehet távolítani: alvás darab babérlevelet és öntsük a meleg vizet.

Főzni egy tortát krémszerű nagyanyja egy egyszerű recept tea sütemények és kenyér helyett.

Hogyan lehet sütni kekszet krém az egyik legegyszerűbb receptek az otthoni sütés.

Palacsinta sonkával és sajttal finom és könnyű előétel az ünnepre, a recept itt.

Fry hal: körökre technológia

Hogyan megsütjük a halat egy serpenyőben liszt? Hagyományosan, a hal darabokra vágjuk szeletekre, hengerelt a lisztet és növényi olajban megsütjük. És összetételéhez ez az étel egyszerű, áll néhány alapvető lépést:

1. Azt felengedni a tetemet;
2. Tisztítsa meg;
3. Darabokra vágtunk vastagsága kevesebb, mint 3 cm. Peel nem kell eltávolítani egyidejűleg;
4. Só, bors készített főzéshez;
5. Merítéssel keverékében felvert tojást;
6. Roll a lisztet
7. Öntse az olajat egy serpenyőben, melegítsük;
8. Helyezzük a halat darabokra, és megsütjük az egyik oldalon, majd a másik, a fedél nem terjed ki.

Fried sávos szeleteket a lisztet egy ropogós

Adjon kész hal lehet a különböző köretek:

Tehát mik az összetevők szükséges 4 személyre:

• 400 gramm alaszkai tőkehalból;
• 1 tojás;
• 100 g liszt;
• só és bors ízlés szerint.

főzés ideje kissé - 15-20 perc.

Ez az étel tökéletes vacsora, annak kalória tartalma 150 kcal 100 g

Módszer lényege, hogy eleget ilyen egyszerű lépésből áll:

1. Olvassza hasított Pollock;
2. Kitisztuljon a mérleg;
3. Vágjuk tálalóeszközöknek;
4. só;
5. Verte a tojás egy sekély tálba habverővel;
6. Először darabokat mártott pollock a tojásos keveréket, majd a lisztet;
7. Forró olajban megsütjük mindkét oldalán, amíg aranybarna.

Trout a tojás és a liszt és a sült egy serpenyőben

Ízletes és finom pisztráng is lehet készíteni egy serpenyőben. Ehhez kövesse az alábbi termékek:

• Pisztráng - 1 kg;
• Lemon - fele;
• Egg - 1 db;
• liszt két evőkanál;
• napraforgóolaj - három evőkanál;
• fűszerek - ízlés szerint.

Elkészítési idő - 50 perc.

Calorie 170 kcal 100 g

És itt van a recept a sült pisztráng a lisztet és az egész tojás egy serpenyőben van néhány kisebb különbség a készítményből Pollock:

1. Olvadás hasított pisztráng;
   
2. Tisztítsa meg;
3. Ahhoz, hogy a darabokra vágott;
4. Öblítse le és szárítsa meg egy papírtörlővel;
5. Só, bors,
6. Megszórjuk a tetejét citromlevet;
   
7. Hagyjuk a halat a pác 15 percig;
8. Ebben az időben, öntsük a serpenyőbe a napraforgóolaj;
9. Melegítsük meg;
10. Roll darab pisztráng felvert tojással, majd a lisztet;
    
11. Forgassuk bele a serpenyőbe;
12. Fry mindkét oldalán;
13. Egy olyan lemezre.
    

Díszítsük étel lehet zöld és a maradék fél citrom, etetett főtt burgonyával.

Hasznos tippek az utolsó

1. Hal a nagy hasított, mint a lazac, a pisztráng, a lazac a legjobb darabokra vágott a la carte, de a csótány vagy ponty lehet sült, és az egész előre bevágott az oldalán;
2. Ízének javítására tengeri halat, akkor már az előkészítő szakaszban, kiolvasztás után, és a tisztítás pácolt citromlevet vagy bor;
3. Kerülje ragadt a serpenyő alján könnyen a költő: liszt, tojás, zsemlemorzsa, vagy fűszerek;
4. Halivadékok jobban napraforgó- vagy olívaolajat, ha szükséges, akkor adjunk hozzá egy kis vajat;
5. A tűz kell közegben a gyors égés a hal, és nem sült, ahogy kellene;
6. Minden edények, amelyek előállításához használt halak, törölje ecet vagy citromlé, így könnyen eltávolítani a kellemetlen szag és iszap;
7. Minden hulladék tisztítás után és a vágás az egész jobb eltávolítani azonnal, hogy elkerüljék a fertőzést.

Főzni öröm és élvezze a zamatos hal ropogós héja.