Hogyan kell megnyitni egy sikeres éttermet a semmiből
Szakaszai nyitó jövedelmező étterem
Hogyan kell megnyitni egy sikeres étterem - egy aktuális kérdés sokak számára, akik egy kis erőfeszítés és lelkiismeretes munkájukat. A szóban forgó eljárás alkotja 12 szakaszból áll:
- Gondold át, az üzleti ötlet és a koncepció - magában foglalja a választott típusú étterem és különleges hangulatot (zene, a tervezés és az egyéb részleteket).
- Hozza létre saját menüt. Ennek tartalmaznia kell egyedi ételek, amelyek megkülönböztetik az intézmény a versenyt.
- Írás egy üzleti terv - egy fontos lépés a nyitó saját vállalkozást. A dokumentum tükrözi az összes információt a cég tevékenysége: .. beruházások, nyereség, jövedelmezőség, stb Meg kell átgondolt és strukturált.
- A választás a célközönség - potenciális és a rendszeres fogyasztók. Ez lehet a diákok, tanulók, fiatalok, az elit a társadalom, és így tovább. D.
- Keresés a szobába - az egyik legnehezebb szakaszában. Döntést, akkor érdemes a fogalom intézmény.
- Technológiai tervezés - szükség van az eredményes megnyitása az étterem az alapoktól kezdve és megvalósítása az üzleti tervben. Ez tartalmazza rajzok obmerochnye a kifejtés a helyiségek, berendezés elhelyezési terv.
- Kidolgozása a tervezési projekt - amely lehetővé teszi számunkra, hogy a belső tér a jövőben, javítás után. Ez magában foglalja a fényképezés, elosztása funkcionális területek, valamint a terv:
- a padlóburkolat;
- elhelyezése kisfeszültségű hálózatok;
Szokatlan üzleti ötletek nyitni egy éttermet
Minden étterem nyitva vannak ugyanezt a rendszert és a különböző üzleti ötlet, a tervezés és a beruházás összegét. Miután úgy döntött, hogy megnyitja a saját éttermet, akkor kihasználják a szokatlan ötleteket, bemutatva a táblázatban.
Emellett azok, akik fognak nyitni egy éttermet, emlékszik rendszeres levonások az adóhivatal és a nyugdíjalap. Anyaguk értelmében a törvény által létrehozott. Jellemzők töltés és adóbevallásra megtalálja az interneten.
Milyen dokumentumok szükségesek?
Elkészítése előtt szükséges dokumentáció nyitni egy éttermet a semmiből, akkor dönt a tulajdonosi forma. Egyéni vállalkozó törvény alapján nem lehet eladni alkoholtermék az ilyen létesítmények, így meg kell választani a cég.
Annak érdekében, hogy nyitott egy éttermet, akkor szükség van egy csomó dokumentumot, amelyek közül néhány:
Mit kell tenni, megnyitása előtt az üzlet?
újdonság hatása mély hatással van a tudatalatti az emberek, akik a vágy kielégítése érdekében. A folyamatos növekedés a részvétel nagyon fontos, hogy azonnal haladja meg az összes vendégek elvárásainak. Ezért, mielőtt nyitott étterem, meg kell tartani egy különleges esemény.
„Mock-service” - a készítmény az objektumot a stabil működés az alapoktól kezdve, amely képzési szolgáltatást nyújt a látogatók számára. Cégtulajdonos felkéri a család, barátok, ismerősök, és így tovább. D. A pincérek szolgálják fel a menüt, és ingyenes étkezést.
Amikor kilép a vendég kell tudni a véleményüket az intézmény: a minőség a kínált ételeket, hogy a szolgáltatás, a szobában, ha téged volna, stb
Mock-szolgáltatás, mielőtt megnyitná egy éttermet, akkor a következőket teheti:
Hasznos tanácsok kezdőknek
- Felzárkózását a vásárlás vagy felújítását helyiségek, fontolja meg a következőket:
- a felső határt a padló felett kell lennie legalább 3 méter érdekében, hogy elkerülhető legyen a telepítés a motorháztető;
- az egyik kell riasztó- és szerviz bejárata;
- a szabványos rendszer konyhában mintegy felét foglalja el a teret.
- Ha nyitott intézmény a semmiből, nem kell pénzt takarítanak meg a berendezés, hiszen gyorsan elromlik, és nincs ideje, hogy megtérüljenek magát.
- Megfelelő rendezési szoba ügyfelek kihat az ellátás. A legnagyobb kereslet a használó intézmények a falakon, hanem biztosítja a könnyű mozgását látogatók és az alkalmazottak.
- Közvetlenül azután, hogy a dob az üzleti projekt, vezetni kezdjen „hibák listája”. Ez jelzi az árnyalatok és a kihagyások, és elhelyezni, hogy foglalkozzon a prioritásokat.
Most, hogy már tudja, hogyan kell nyitni egy éttermet, jó növekedési kilátásokat. Persze, egy ilyen vállalkozás a semmiből igényel némi időt, energiát és pénzt, de a felelősségteljes magatartás minden erőfeszítést, akkor is indokolt, és elkezd szerzés a betevő.