Hogyan Forraljuk lazac

Lazac - ez az egyik fajta lazac, ahonnan főzni a legfinomabb ételeket. Leggyakrabban ez a sózott, füstölt, sült a kemencében hasznos zöldségek, stb Nem kevésbé finom kapunk, és a fül a lazac, vagy egyszerűen főtt lazac. Élvezni ezeket az ételeket, akkor tudnia kell, hogyan kell főzni őket.

Pick a recept

Lazac hús nem csak ízletes és tápláló, hanem hasznos. Ez magában foglalja a nagy mennyiségű többszörösen telítetlen zsírsavak - „omega-3”. Ha lenyelik, hozzájárulnak a szabályozás a koleszterin szintjét a vérben és megerősítése az ereket. Ezen túlmenően, mivel megakadályozzák a rák kialakulása, különösen a női reproduktív rendszer. A tudósok azt mondják, hogy rendszeres használata hús lazac esélyt, hogy éget a strandon során többit a minimumra csökken.

Először is, szükség van a megfelelő vágni lazac. Ehhez tisztítsa meg a halat a mérleg, kopoltyúk, távolítsa el a húslevest opálossá. Távolítsuk el a zsigerek és alaposan öblítsük le hideg vízzel lazac. Pat szárazra egy tiszta papírtörlővel, kis darabokra vágjuk, és tegyük egy zománcozott edényben. Adjunk hozzá sót, babérlevelet, borsot, apróra vágott vöröshagymát és a vizet. Tedd az alacsony hő, forralja fel, és főzzük 30-40 percig. Salmon fejét kell főzni 10-15 perccel hosszabb. Hal főtt, távolítsa el a húsleves, szépen elrendezve egy lemezen, és megszórjuk friss fűszernövények - petrezselyem és a kapor.

A pot adjunk hozzá vizet, adjunk hozzá burgonyát kis kockákra vágott, só, bors, babérlevél. Kérésre felveheti apróra vágott vagy reszelt egy durva reszelő sárgarépa. Tedd az alacsony hő forraljuk, hagyjuk forrni 10 percig, majd tegyük darabokra vágjuk lazac. Tovább főzzük körülbelül 30 percig, fedett tetővel. A kész levest, hagyjuk, hogy átjárja 1 órán át. Ezután öntsük egy mély skeet, amivel minden egy darab halat, 1 evőkanál tejföl.