Hogyan és mennyit kell főzni lazac

Lazacot a polcokon az üzletek különböző formában. Függetlenül attól, hogy a vásárolt hal fagyasztott vagy hűtött, főzzük meg kell felelnie bizonyos szabályoknak. Fagyasztás után lazac szükséges felolvasztani és nyúzott hal - vágni.

A árnyalatok főzési lazac:

• minden mosás főzés előtt a hal gondosan meg kell (kezdetben lazac razdelyvaniya mosni, majd mielőtt a víz);
• ig, zsigerek és más részein a halak, amelyek nem fogyasztják, főzés előtt el kell távolítani;
• csontok lazac könnyen eltávolítható megelőzően a főzési folyamat (ha vágjuk a halat darabokra, a csontok végeit lesz látható vizuális, húzza őket, akkor könnyen kijön a hús);
• Salmon bőr főzés előtt nem lehet eltávolítani (darabok megőrzik forma jobb, a húslevest lesz teljes, és a hal maga több lédús és aromás);
• szakács lazac lehet egy fej, de jobb, ha azt a levest, és főzzük külön;
• feküdt a lazac kell csak a forrásban lévő vízben (vagy egy halfaj ne tegye hideg vízbe a főzés során, különben hamar forr, és elveszti az alakját);
• víz forrásban lévő sós lazacot kell határozni a halak (a só mennyisége választjuk saját belátása szerint);
• folyékony főzés közben teljesen ellepje a halat (lazac egyébként forraljuk egyenetlenül vagy részlegesen főtt lágy indítás);
• főzés után lazac jellemző rózsaszín színét a hús tartósított;
• szakács csak friss halat és semmi jelét nem korrupció (még a jelenléte a tüdő idegen szag nem hagyható figyelmen kívül);
• húsleves után fennmaradó pépesítési állíthatjuk elő a lazac leves vagy leves (nyert fermentlevet tápláló és telített);
• lazac, valamint minden hal. gyorsan abszorbeálja ízek további összetevőket, azonban ezek száma és változatossága nem szükséges, hogy a kísérlet (szokatlan aromája és íze a lazac csatolt citromsav vagy citrom szelet, esett a vízbe főzés közben) ;;
• szakács és enni csak friss lazacot (ha a halak még egy kicsit hibás, nem tudja használni, hogy minden esetben);
• lazac jól bármilyen zöldséget, és csak kiegészítő jobb használni a babérlevelet vagy paprika;
• A sütés után, szükséges, hogy távolítsa el a csont (a hús könnyen elválasztható, így a folyamat nem veszi a munkaerő).

Főzés lazac segítségével konyhagépek magában kell foglalnia bizonyos árnyalatokat. A multivarka gőzös vagy hal elkészítése hosszabb. Módban, ha be van jelölve, mint általában, „hirtelen hűtés” vagy „főzés”. Ha egy idő után az időzítő, lazac továbbra is szűkösek, a főzési folyamat folytatni kell. Ezek a helyzetek rendkívül ritkák. Lazac minden esetben kész lesz 30 percen belül, függetlenül a méret a darab és a főzési folyamat.

Főzni lazac

Cook lazac ajánlott legalább 20-25 percig. Ha megvágja a halat apró darabokra, míg a készítmény csökkenni fog. Amikor néhány konyhai készülékek lazac főzési folyamat növelheti. Például, a multivarka hogy forraljuk 30-40 percig, és 30 percen keresztül egy nyomásálló tűzhely.

Belátható, fenntartással, hogy főzés után néhány lazac (használatával kombi vagy rögtönzött tervez a pan és sziták), hal ízesítő tulajdonságokkal változhat, és a főzési idő lesz lényegében 40 perc alatt.

Ha a lazac főtt leves, leves, vagy a gyerekek élelmiszer, majd főzzük még egy kicsit jobb. Szükséges, hogy alaposan ellenőrizze a jelenlétét a csont levest és a törzs, ha szükséges. Ha a hal megfőtt első természetesen a lazac először hozta készségét 25-30 percig, majd forralt húslevest és egyéb összetevők csak készségüket hal vissza a serpenyőbe.