Hal leves paradicsommal

Név ételek: leves paradicsommal
Adagok: 4-6
Elkészítési idő: 85 perc.

Mi szükséges a halászlé paradicsommal:

600 g hal
0,5 petrezselyemgyökér
1 sárgarépa
3-4 burgonya
1 hagyma
3 kis paradicsom
só, bors és őrölt fekete bors ízlés
1 babérlevél
A díszítéshez:
petrezselyem

Főzni leves paradicsom:

1. A halat megtisztítjuk, bél, mossa. Külön a filé a bőrt a csontok és darabokra vágjuk.

2. A fej és a csontok felöntjük hideg vízzel, tedd a tűz, és forraljuk fel, hogy segíthet a gőzös serpenyőbe. Főzzük közepes lángon 30 percig. Majd szűrjük a levest.

3. Burgonya, sárgarépa és petrezselyemgyökér Wash, héja, vágjuk apró szeletekre. Hagyma tiszta, mosás, felére csökken.

4. Helyezze apróra vágott zöldségeket húslevest, és főzzük körülbelül 15 percig, majd hozzáadjuk halfilé és főzzük együtt 10 percig.

5. Mossa paradicsom, apró darabokra vágjuk, hozzáadjuk a levest kaliforniai paprika, bors, babérlevél, só. Készítsünk egy további 10 percig.
6. Öntse a levest tálak, megszórjuk apróra vágott zöld.

Az étel lesz sokkal jobb táplált, ha főtt hozzáadásával 3-4 evőkanál. l. rizs vagy búzadara.

A leves sovány hal, akkor adjuk hozzá a vajat. Meg kell tenni után azonnal eltávolítjuk a serpenyőt a tűzről.

A helyzet az egész fül, megfosztott a maghéj hagyma, így a tál arany színű.