Forralt bor - mi ez glyuvayn, a történelem, a származás, a forró ital bort, összetétele, edények,

Glintwein - a legnépszerűbb koktél bor (meleg ital), amelynek egyszerű és ötletes összetétele: vörösbor melegítjük fűszerekkel (fűszerek), és méz (cukor).

Ki találta ki a forralt bor - a történet eredete az italt

A megjelenése forralt bor által diktált a vágy, hogy melegen tartsa északi népek. Az ideális formula „izzó bor” nem létezik. Major világ bor szakértők azt javasolják, hozzátéve drága száraz vagy félszáraz bor, fahéjat, szegfűszeget, ánizs, narancshéj, kardamom, friss citrom, gyömbér, alma, illatos bors, mazsola, chili, méz vagy cukor különböző arányokban. A legfontosabb dolog -, hogy inni forralt bor íze, és nem ivott, és meleg.

Az az elképzelés, keverés vörösbor gyümölcs, fűszerek és a méz szolgált a rómaiak.

Az ókori Rómában, a fehér és vörös borok termékei voltak tömeges fogyasztás, amelyek exportálnak minden sarkából a birodalom amforák és hordók. Az étkezés alatt, és sok lakomák a jómódú családok nagyra szüret, öreg bor.

A szimbólum a barbár túlzásokat gondolta borivás nem hígul, éhgyomorra.

Ahhoz, hogy az ital ízét és egy bonyolultabb lehetőségek konzervek levét erjesztik hosszú évekig, bor, vizet adunk hozzá, és a fűszereket.

Tálalás előtt, különösen télen, a bor-ra előmelegítjük a hajók bronz és átengedjük rostán megtisztítani a szennyeződéseket és a fűszereket. Bor fűszerekkel, például a szirmok a rózsák vagy ibolya, bíbor levelek, boróka, babérlevél, menta, édeskömény, méz, értékes római orvoslás.

Idővel, a lakosok az észak-európai tökéletesítették a recept forralt bor, kikristályosodik alapítása és italt vásárolt pontosan felismerhető keretet, amelyben most, és előkészíti a forralt bor világszerte.

A név eredete „forralt bor” - egy vitatott kérdés, úgy gondoljuk, hogy a magyar szó „forralt” alakult a német „Glühwein” vagy a lengyel «glintwajn».

Német Glühwein recept egy klasszikus. Megerősítésként működik Németországban a közelmúltban találtak a legrégebbi kézírásos recept forralt bor - glühender Wein 1843.

Összetétel forralt bor - a hozzávalókat a főzéshez

Bor forralt bor

Nyersanyagok (hatóanyagok) a forralt bor a saját nem kell nagyon érdekes, de ugyanazt a minőséget. Használja főzés elit borok -, akkor elrontani őket, „gyilkos” az összes gyümölcsök és fűszerek csokor aromák.

Ajánlott! A részletes leírást arról, bor jobb forralt bor - áttekintés, ötletek, és a receptek a legnépszerűbb márka a bort.

Mi a bor a legjobb forralt bort?

Mert Glühwein nem tud édességek és desszertbor. Csak száraz vagy félszáraz vörösbor. Egyes receptek - édes. Jó, ha egy kicsit kesernyés. Rossz, ha 3 rubelt. Tetra Pak kartonok.

Tovább fehér forralt bor. készült száraz fehérbor.

Az ideális alapja egy jó forralt bor olcsó, de tisztességes száraz asztali bor a palackban:

• Ausztrál vörös, száraz «Poker Face";
• Magyar vörös, száraz «Gai-Kodzor»;
• Spanyol vörös, száraz «Torre Abalde»;
• Grúz száraz vörösbor «Badagoni», «Saperavi»;
• Krími vörös és fehér por „Krími sommelier”;
• Francia vörös por «Partager».
• és még sokan mások. mások.

Alma, szeletelve közepes méretű darabokra nélkül mag és a magvakat. Szegmenseket a főzés során nem esik szét, nem kell tisztítani a bőrt.

Ready fahéj formájában rideg üres botok könnyű vörösesbarna színű. Egy része a valós fahéjas néz ki, mint egy tekercs papirusz papír, szorosan csavart mindkét oldalon. Coli meglehetősen ridegek, könnyen aprítani. Csipet fahéj (fél teáskanál nélkül tetején) egyenlő 0,1 g

Szegfűszeg egy kis összeget. Ki kell használni a szárított bimbó a szegfűszeg fa helyett őrölt szegfűszeg. Spice már telített égető ízű, így annak használata a forralt bormustból nagyon óvatosan - 1 megoldatlan szegfűszegolaj 100 ml bort.

Honey adunk a legutóbbi valamennyi komponens forralt bor. Az adatvesztés megelőzése érdekében hasznos anyagok, amivel a méz, az ital, mint amilyennek lennie kell lehűteni - a hőmérséklet nem haladja meg a 40 fokot a méz gyógyító tulajdonságait elveszti, de nem íze.

fűszerek nem kizárólagosan, a forralt bor az alábbiak lehetnek:

• citrusfélék: narancs, citrom, mandarin, vagy héja;
• szárított gyümölcsök, bogyók: aszalt sárgabarack, datolya, mazsola, füge, vagy aszalt szilva;
• bors;
• csillagánizs;
• ánizs;
• gyömbér;
• kardamom;
• babér;
• sáfrány;
• szerecsendió;
• koriander;
• menta;
• diófélék;
• gyümölcslevek: alma, körte, narancs, eper, stb

A fő bája főzés fűszeres koktél bor, hogy figyelemmel a szabályokat a páros kísérletezni adalékanyagok, előállítási módszerek és az fajta bor végtelen. Forralt bor bátorítja a kreatív ötletek, ennél fontosabb, hogy a felkészülés során a forralt bor érezni tulajdonságait használt alkatrészek és képviselje őket a kész ital.

Improvizáció - ez az, ami hiányzik számos rendezett életet. Forralt bor csak ösztönöz. Őszi este akar emlékeket a nyáron? Adjuk hozzá a citrus koktél és úgy érzi, a koncentrált ízek a nap. Végén a munkahét álom, hogy belevetette magát a vastag aromák keleti fűszerek? Cook forralt bor szerecsendió, fekete bors és kardamom.

Hogyan készüljünk forralt bor - Tippek

1. Ne vásároljon kész keverék forralt bor, és külön-külön választani kardamom, szárított szegfűszeg, fahéj, stb
2. Használt fűszerek egész rügyek, pálca vagy levelek - őrölt fűszereket ne forralt bor zavaros, nehéz kiszűrni.
3. Szinte minden recept forralt bor és a fahéj szegfűszeg. Ez köszönhető a számukra oly illatos forralt bor kapunk.
4. Minden receptek vannak osztva forralt hígítatlan és vízzel hígítjuk (literenként bor nem több, mint egy pohár víz). Víz teszi a koktél nem annyira telített. A forralt bor vízzel először melegítjük fűszerek, majd hozzáadjuk a bort és a végén - méz.
5. Mielőtt a forró bor ragaszkodnak legfeljebb 15 percig.
6. Az íratlan normák Németországi bor ital fűszerekkel erőd kevesebb, mint 7% - ez nem egy forralt bor.
7. Ready forró ital átszűrjük egy szűrő.
8. Forralt bor, főtt tételekben egy bizonyos számú embert.

Muszáj, hogy forrni forralt bort?

Nem, ne forraljuk forralt bor. Ez melegítjük keverés közben 70 fok. Miért nem lehet forralni? Forralás közben, intenzív elpárologtatjuk az etanolt és megsemmisítése tápanyagok.

Arról, hogy hogyan kell tárolni forralt bor?

Az egyetlen lehetséges módja annak, hogy tárolja forralt bor - egy termosz. Hogy a bor nem szerzett keserű íze, akkor el kell távolítani a reszelt citromhéjat. Ebben az esetben a forralt bor hagyjuk készlet több mint egy óra.

Mi szolgálja forralt bor?

Benyújtása forralt bor (megjelenés) ugyanolyan fontos, mint az íze. Miután a bukás az ételek és a bor díszítse darab gyümölcsöt és fűszerek, amely továbbra is a szűrés után.

Edények forralt bor

Italt „friss karakter” automatikusan feltételezi a megbízható és robusztus étel forralt bor. Főzött bor és a hagyományos acél serpenyőbe, és még üstök.

És itt szolgálnak, a helyzettől függően.

Milyen ételeket szolgálnak forralt bort?

Ünnepi felek, fűszeres koktél bor méltó szép és finom ételek formájában finom kristály üveg vagy pohár.

A természet, öleli körül a hideg őszi lomb, különösen kellemes inni forralt bort egy egyszerű fém bögre (termochashka, duplafalú).

Az otthoni környezet kerámia csésze vagy kis cserép csésze. Miért kitalálni valamit?

Miért forralt bor melegszik?

Hatása van a szervezetben. Miután egy csésze forró bor személy úgy érzi, meleg, a szó szoros értelmében - a bőrt. És ez nem csak a vörösborban, citrus és méz, ami már önmagában is - a raktár-vitamin, aminosavak és nyomelemek. És az a tény, hogy ez nagyon finom! Egy pár kortyot, és testi, lelki tartalékok vissza.

Ital elkészítés után azonnal forralt bor, meleg, boldog, hogy lélegezni a gyógyító éteri pórusokat. Érdemes egy kicsit várni, és forralt borral elveszti ízét és aromáját. Hasznos tulajdonságai eltűnnek. Forralt bor már nem meleg.

Hol van egy igazi forralt bor Európában?

Ugyanakkor, a folyó öntött forralt bor főterén Belgium, a Cseh Köztársaság, Szlovákia, Magyarország.

Norvégiában forralt bor utazó tanácsolják, hogy azonnal indulnak az Északi-sarkkörön, a nyüzsgő város Tromsø.

Meleg forralt bor Moszkva ínyenceknek ajánljuk a kávézó „Gyermeki”, az éttermet „Veranda 32,05” vagy a bárban a Kuznyeck hídon.