Balzsamecet mártással - a legjobb receptek
Balzsamos mártással - keveréke ecet „Balsamico” éles és illatos fűszerek és gyógynövények. Ezeket a mártásokat nagyon hasznos emésztést és az általános egészségi állapot, a gazdag antioxidánsokban és gyógyászati anyagok. Kizárólag egy természetes termék, és nem hőkezelésnek vetjük alá (kivéve gőzfürdőn).
Otthoni szakácsok létrehozhatják saját folyékony készítményeket alapján balzsamecet és minden egyes alkalommal, hogy lesz egy remekmű! Ezért ad néhány alapvető recept, hogy lehet módosítani, hogy a szeretet.
Balzsamecet mártással - a klasszikus recept
Ön nagyobb valószínűséggel látható televíziós műsorok kulináris témákat profi szakácsok díszíteni ételek minták segítségével nyúlós barna massza. Pontosan ez a balzsamos mártással! Emellett díszítő funkciót, akkor is szolgálhat egy ínyenc öltözködés saláták és emellett a hús- és halételek.
Cook balzsamos mártással nagyon egyszerű! Elég, ha szűkülnek le a balzsamecet a felére! Szükségünk lesz körülbelül fél óra időt és türelmet. Mi forraljuk alacsony hő-és hogy ellenőrizze a folyadék viszkozitása: Ha a szál kiterjed a kanál körülbelül 1,5 cm-es, az íze öntet állítjuk elő.
Ha megemészteni, hogy nyúlik nélkül letörik. Elvileg ebben az esetben, akkor adjunk hozzá 1 tk vagy 1 evőkanál ecetet. De még jobb, ha követi a főzés!
Hogy kikapcsolja minták mártással pergament papír membrán, tartsa oldali szélét és öntsük főtt ecetet is. Gondosan levágjuk 2-3 mm-re a kúp csúcsánál ( „tip”). Nyomjuk ki viszkózus készítmény a célterületre, rajz minták. Beauty kínálat mindig növeli az étvágyat!
* A Tanács Povarenkov
Még finomabb balzsamecet hozhat létre (ez „teremtett”!), Ha sűrít az ecet rügyek a szegfűszeg, gombok boróka, fahéj és cukor.
100 ml sötét balzsamecettel hogy 1 tk őrölt fahéj, szegfűszeg-rügy 4, 4 boróka kúpok és a 2 evőkanál cukor. Uvarov balzsamos az összes komponens hozzáadása, hogy a képlékenység, majd szűrjük. Más célokra hűtés után.
Balzsamecet - salátaöntet
összetevők
előkészítés
Ez a szósz recept balzsamecet kapsz egy salátaöntet, hogy lesz a fénypontja a konyhában megfoghatatlan - felismerhető, de az titok, hogy minden. Főzzünk! Minden alkatrész mix ... Kész! Az egyenletes konzisztencia, hogy a szárított gyógynövények, mint például Provence vagy a Földközi-sbor.Vozmite recept, mint az alap, és egy sor gyógynövények módosíthatja az Ön preferenciáit és mi vár. Ha a méz - allergia, lehetőség van arra, hogy cserélje ki a karamellizált cukrot. Szintén profi szakácsok azt tanácsolják, hogy alapváltozatán a mártást adjunk hozzá egy pár teáskanál tökmagolajjal. Lenyűgöző!
Cream - szósz „balzsamos” - töltési lehetőség
Ez a recept előállítására alkalmas salátaöntet bármely (akár gyümölcs) vagy mint a hideg mártás a hús vagy hal.
Ahhoz, hogy a tölteléket készítjük elvárjuk: Olívaolaj - 50 ml; balzsamecet - 4-5 evőkanál.; só - egy csipet; cukor - kávéskanál.; bors port - a ízléspreferenciák; oregano és egyéb száraz talaj gyógynövények - ízlés szerint.
Keveréshez az olívaolaj és az ecet, amíg sűrű, akkor egy krém, amely körülöleli a keverék komponenseinek a saláta, vagy szép burkolatok darab halat vagy húst. Már a kész krémet adjuk hozzá a többi hozzávalót, és habverővel újra. Az ideális kötszer saláták!
Cream - mártással a fekete balzsamecet
Ideális takarmányozására hús és a hal! Bár tudod használni salátákhoz, tenger gyümölcsei, vagy olasz rizottó.
összetevők
- Balzsamecet fekete - 70 ml
- Szőlőmag-olaj, olíva - 200 ml
- Honey - 1 evőkanál
- A tengeri só - ízlés szerint
- A keveréket megőröljük bors - ízlés
előkészítés
A vízfürdőben felmelegszik mézet. Vegyük le a hőt és öntsük szivárog olaj kiindulási míg ostorozó habverővel a keveréket, amíg besűrűsödött. A kész krémet sózzuk, borsozzuk ízlés szerint mix. Használja a célnak megfelelően használja!
Mint látható, az egyik legzseniálisabb gasztronómiai alkotásához főtt nagyon egyszerűen! Ennek alapján meg lehet főtt számos rendkívüli öntetek és krémek ínyenc! Balzsamecet szósz, a recept az általunk bemutatott Önnek számos különböző módon, akkor biztosan kiemelni, és a konyhában!